Говяжьи ребра имеют нежный натуральный мясной вкус и приятный запах.
Идеально подходят для приготовления бульонов и всевозможных супов. Их едят в тушеном, жареном, запеченном виде, маринуют и коптят. Продукт гармонично сочетается с тушеными овощами, картофелем, бобами и фасолью, грибами.