Грудинка мясная (Говядина)

Грудинка — мясо, в котором идеально сочетается содержание жира и мышечных волокон. Она расположена по линиям отделения корейки (спинной части), лопаточной части и последнего ребра.

Такое мясо отлично подходит для жарки, тушения, варки и запекания.