Камбала королевская

Рыба камбала – это морская донная рыба, которая обитает в Северном, Охотском, Белом и Средиземном морях. Ее отличительной особенностью является плоское тело с двумя глазами на одной его стороне.

Камбала белобрюхая имеет нежное и сочное мясо, содержащее много белка с особым составом аминокислот, который практически полностью усваивается организмом человека. В ней также много витаминов А, В, Е, калия, фосфора, йода и других минералов. Ею можно заменять добавки с омега-3 и омега-6 жирными кислотами.

Замороженная камбала сохраняет все свои питательные свойства. Из нее готовят множество вкусных блюд, которые могут стать основой диетического питания. Ее жарят, варят, запекают с овощами и используют для изготовления полуфабрикатов.