Мясная и Рыбная лавка

Гость

Киньдяковка

Нижняя терраса

Дальнее Засвияжье

Верхняя терраса

Ленинский р-ок

Ближнее Засвияжье

По новому городу

Дорогие друзья! 🤗

Мы рады вас видеть в нашем сообществе! Спасибо, что делаете свой выбор в нашу пользу!

Наши магазины рады предложить вам:

🥩Домашнее парное фермерское мясо (свинина, говядина, баранина, а так же птица);

🐟Широкий ассортимент рыбы (свежей. соленой, копченой) и морепродукты, от производителя!

💖Мы стараемся стать ближе к нашим любимым покупателям и по тому внимательно следим не только за чистотой в наших магазинах и качественным ассортиментом, но и за тем, что думают и желают наши клиенты. 

❗Поэтому, мы внимательно читаем каждый ваш отзыв и реагируем на ваши пожелания.

Всегда рады видеть вас и ваших друзей в наших магазинах 🤗. 

С большим удовольствием готовы порекомендовать вам не только продукты нашего магазина, но и рецепты из которых вы  сможете приготовить замечательные блюда и удивить своих домочадцев

Мы в Telegram

Мы в VK

Любимый клиент

Знающий толк

Гурман

Обрезь свиная: кусочки мышечной и жировой ткани лопатки и шейки, с окорока мышечная и жировая ткань, тонкие пласты жировой ткани от жиловки внутренней поверхности щековины.

Шкурка и кости свиные

Сало богато витаминами А, Е, минеральными веществами (калий, фосфор, медь, селен, цинк и другие), а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации уровня холестерина, важны для обмена веществ, нормальной работы мозга, состояние кожи.

Сало бутербродное соленое с чесноком и укропом

Свиное сердце жарят, запекают, тушат с овощами и соусами, добавляют в фарш, в салаты, закуски, пирожки, подают к гарнирам из круп, макаронным изделиям, овощам.

Сердце свиное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,9 %, витамином B2 - 65,8 %, витамином B5 - 50,3 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 126,3 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 11,8 %, фосфором - 21,1 %, железом - 26 %, медью - 40,8 %, селеном - 18,9 %, цинком - 23,3 %.

Сердце и печень свинины

Вырезка прекрасно подходит для жаркого, различных супов, отбивных, шницелей, шашлыка. Также из неё вы сможете приготовить великолепный эскалоп - блюдо французской и русской кухни. Это круглый и тонкий кусок мяса, готовится без панировки, в отличие от шницеля.

Вырезка (свинина)

Свиная лопатка — это мясо или мякоть на кости с той части туши, которая прилегает к плечевому суставу животного. 

Благодаря очень малому количеству жира простоте в приготовлении свиная лопатка стала одним из самых востребованных видов мяса на рынке. 

Продукт идеален для шашлыков и блюд на мангале.

Свиную лопатку запекают в рукаве, фольге, горшочках, готовят на костре, жарят, тушат, консервируют, перемалывают в фарш. 

Продукт сочетается с овощами, грибами, фасолью, кисло-сладкими соусами. Запеченное мясо идеально для праздничной нарезки и бутербродов.

Свиная лопатка содержит витамины группы В, магний, цинк, жирные кислоты, йод, железо и другие вещества, необходимые человеческому организму. 

Мясо питательное, сытное, легкоусвояемое🤗

При регулярном употреблении продукта увеличивается прочность костей и эластичность кожи, активизируется обмен веществ, стабилизируется артериальное давление, увеличивается мышечная масса при активных физических нагрузках.

Как и сколько хранить 🤔

Свиная лопатка хранится в холодильнике до 7 дней. Мясо рекомендуют отделить от костей, промыть и обсушить, поместить в чистый сухой контейнер. 

Срок годности замороженного продукта — 6 месяцев.

❗Обращаем внимание❗

Цена на лопатку свиную указана за 1 кг.
При заказе через наш интернет магазин обращайте внимание на то, что в корзине товар рассчитывается по 1 кг.

Купить свиную мякоть на кости с доставкой на дом можно просто положив товар в корзину и отправить нам заказ. В ближайшее время с вами свяжется наш специалист, уточнит детали, согласует вес и курьер доставит ваш заказ в течении часа.

Мякоть на кости (лопатка свиная)

У этого продукта встречаются такие названия как: шея, шейка, шейный отруб. Бескостный срез нежнейшего мяса, без активно работающих мышц  и прожилки сала, за счет которого свиная шейка становится сочной. 

В наших магазинах мясо молодых свиней.  Вся свинина отечественная, поставляется фермерами Ульяновской области. Поэтому мы гарантируем свежесть и качество охлажденного мяса.

Мякоть шейки  (Свинина)без сала

Свиная мякоть на кости, предлагаемая нашими крестьянами, обладает истинно изысканным вкусом. 

Это великолепное мясо получают от домашних свиней, которые содержатся в подсобных хозяйствах. Оно имеет эластичную структуру, поэтому готовить из него можно различные блюда. 

Свиная мякоть на кости имеет натуральный вкус и приятный аромат.

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

Её можно запечь большим куском, предварительно нашпиговав чесноком и специями, либо зажарить на вертеле, открытом огне или в духовке. Кроме того, существует множество рецептов, где свиную мякоть отваривают или же тушат.

Свинина – натуральный источник белка. 

Мясо рекомендуется использовать для приготовления первых и вторых блюд.

Оно интересно сочетается с грибами, ананасом, сыром, вялеными томатами и не только. 

Особую пикантность свинине придаст ароматный розмарин.

❗Обращаем внимание❗

Цена на окорок свиной указана за 1 кг.
При заказе через наш интернет магазин обращайте внимание на то, что в корзине товар рассчитывается по 1 кг.

Купить свиную мякоть на кости с доставкой на дом можно просто положив товар в корзину и отправить нам заказ. В ближайшее время с вами свяжется наш специалист, уточнит детали, согласует вес и курьер доставит ваш заказ в течении часа.

Мякоть на кости  (окорок свинины)

Свиная мякоть без кости – часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. 

Это одна из самых постных частей, очень нежное и нежирное мясо. Обладает отличными вкусовыми качествами. Это мясо свинины первого сорта. 

Свиная лопатка отличается от других отрубов относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц, соответственно, правильно приготовленная мякоть свинины будет мягкой и сочной.

Купленная в нашем мясном магазине свинина без кости имеет неяркий оттенок красного цвета, так как используется только свиная мякоть молодых животных.

Химический состав свиной лопатки характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, холестерина, золы, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен).

❗Обращаем внимание❗

Цена на лопатку свиную указана за 1 кг.
При заказе через наш интернет магазин обращайте внимание на то, что в корзине товар рассчитывается по 1 кг.

Купить лопатку свиную с доставкой на дом можно просто положив товар в корзину и отправить нам заказ. В ближайшее время с вами свяжется наш специалист, уточнит детали, согласует вес и курьер доставит ваш заказ в течении часа.

Мякоть без кости  (Свинина)

Свиная корейка — один из самых нежных и богатых витаминами отрубов свинины. Благодаря насыщенному вкусу и сочной структуре мяса она идеально подходит для самых разных блюд: от домашних копченостей до супов. 

В кулинарии применяется в виде стейков. Для повышения сочности куски отбивают и натирают растительным маслом. Из корейки готовят шницели, отбивные, жаркое. Продукт идеально подходит для приготовления барбекю.

Уголки (корейка) свинина

Свиная грудинка - часть мышечной ткани, расположенной поверх ребер домашней свиньи. Отличается наличием пленки и большого количества жира. 

Калорийность. В 100 граммах свиной грудинки содержится около 170 ккал. Состав. Химический состав грудинки характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, насыщенных жирных кислот, холестерина, витаминов (B3, B9, B12, C, E) и минеральных веществ (селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций). Как готовить и подавать. 

В большинстве случаев свиную грудинку употребляют в пищу в запеченном, тушеном или жареном виде.

Прослойка (грудинка)

Свино-говяжий фарш  - это идеально сбалансированный микс постной говядины и сочной свинины. Фарш подходит для приготовления нежных котлет, фрикаделек, голубцов, тефтелей.

Фарш свино-говяжий

Много блюд и возможностей дает одна голова Хрюшки🤗

Холодец, заливное, вареные щечки, деликатес из ушей, посмотрите рецепты из языка, наваристый борщ, мммм и это лишь маленькая часть списка всех вкусняшек, которые можно приготовить из этого продукта🤗

Голова свиная 1 шт

Такие рёбра отлично подходят для приготовления первых блюд. Придают блюду наваристость и питательность, хорошо сочетаются с гороховым или фасолевым супами.

Великолепно получатся при запекании в духовке.